Ensalada de pollo

Esta ensalada no tiene ni aceite ni sal, asi que no sólo no engorda, sino que nos evitamos la sal que nos hace retener líquidos.



Ingredientes :

- 1 pechuga de pollo.
- Lechuga.
- Tomate.
- Cebolla.
- Brotes de soja.
- Orégano.
- Vinagre de módena.
- 1 diente de ajo.



Preparación :

- Ponemos a pochar la cebolla en una sartén con tapa para que se ablande sin necesidad de aceite.
Cortamos la pechuga en trocitos, y la mezclamos con el ajo picado y orégano. Lo ponemos a asar en la sartén.

- Lavamos y cortamos la soja, la lechuga y el tomate, y lo colocamos en un plato hondo. Hacemos un agujero en el centro, y ahi ponemos el pollo y encima la cebolla pochada.
Aliñamos la verdura con el vinagre y si nos gusta, espolvoreamos con orégano.



Si no os gusta el vinagre pero preferís la sal, podéis aliñar con salsa de soja.